COAPOI é líder de vendas e exemplo de cooperação na Serra da Ibiapaba
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Especializada em produtos orgânicos, a Cooperativa teve crescimento recorde durante a pandemia do novo coronavírus e é referência em opções saudáveis para os consumidores, com direito aos selos IBD.
Chama-se Cooperativa Agropecuária dos Produtores Orgânicos da Ibiapaba e é uma experiência única no setor. Nasceu da necessidade dos produtores em preservar a saúde e o bem-estar dos próprios familiares. Localizada na Serra da Ibiapaba, ao norte do estado - cerca de 320 km de Fortaleza, o alicerce da Coapoi remonta ao ano de 2001, mas a fundação da empresa ocorre mesmo em 27 de novembro de 2015. A opção pelo modelo cooperativista levou em consideração os valores de solidariedade, responsabilidade, democracia e igualdade, um modelo de negócios que atende aos objetivos coletivos.
Sediada no Sítio Santos Reis – zona rural de São Benedito, é composta por 34 sócios, distribuídos entre os municípios de São Benedito, Carnaubal, Ibiapina, Guaraciaba do Norte, Croatá, Ubajara, Tianguá, Viçosa do Ceará, Ipu, Ipueiras, Graça, Pacujá, Mocambo e São João da Fronteira, no estado do Piauí. Seu maior objetivo é tornar possível o sustento dos associados, garantindo a todos o direito de plantar, colher, comercializar e consumir de forma saudável o que for produzido.
Cooperação para crescer
Partindo do 6º Princípio Cooperativista, da Intercooperação (trabalho conjunto entre cooperativas por meio de estruturas locais, regionais, nacionais e internacionais), a Coapoi mantém a prática de ‘ceder’ terrenos para o plantio de culturas diversas. Significa que o cooperado que possui terra não cultivada pode disponibilizá-la temporariamente para que outro produtor possa dela usufruir. A força dessa união garante, pontualmente, a renda de produtores da Região da Serra da Ibiapaba. Durante a pandemia, a Cooperativa ficou ainda mais próxima do produtor, conscientizando, ensinando e ajudando, dentro do possível.
Qualidade reconhecida
O desafio de garantir o bem-estar e a saúde dos consumidores permitiu à Coapoi conquistar os selos IBD – Associação de Certificação Instituto Biodinâmico e Orgânico Brasil, iniciativas que atestam que todos os alimentos dessa natureza passam por um processo de avaliação para comprovar que são 100% orgânicos e livres de agrotóxicos.
A Cooperativa explora basicamente a olericultura, área da horticultura que abrange a exploração de hortaliças, englobando culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos, frutos diversos e partes comestíveis de plantas. Atualmente, trabalha com mais de 20 variedades de produtos, entre frutas e verduras. Por sua importância econômica e social, com práticas agrícolas voltadas à preservação dos recursos naturais, a Coapoi é referência no segmento de agricultura orgânica no Ceará. A produção utiliza insumos que não deixam resíduos químicos prejudiciais ao solo e aos alimentos.
O consumidor agradece
Para o presidente João Costa Gomes, a Cooperativa busca atender aos requisitos do desenvolvimento sustentável: viabilidade técnico-econômica, respeito ao meio ambiente e responsabilidade social. “Com isso, demonstramos a viabilidade econômica de nossa produção e das pequenas propriedades”.
O alcance das metas de desenvolvimento da agricultura orgânica na região vão requerer a organização e coesão do grupo, o planejamento da produção, a melhoria dos rendimentos dos produtores e a constante capacitação nos métodos e técnicas orgânicas. “Assim, agindo com respeito à proteção ambiental e à saúde dos trabalhadores rurais, atendemos à demanda da sociedade por alimentos que assegurem mais qualidade de vida”.
Crescendo na pandemia
Logo no início do isolamento social, o medo de retrocesso nas vendas tomou conta dos cooperados, aliado à possibilidade de prejuízos irreversíveis. Porém, reforçando a qualidade dos seus produtos, a Coapoi superou as expectativas. E o início da pandemia, ao contrário, foi marcado pelo grande volume de vendas, com o percentual de 10% a maior em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Semanas após o início da pandemia, a procura disparou. “A análise que a gente faz sobre esse momento é que muitas pessoas quiseram estocar o máximo possível de produtos orgânicos, por serem melhor recomendados”, afirma João Costa, que completa: “Depois da terceira ou quarta semana, a procura começou a estabilizar. Mesmo assim, tem ficado acima do que era antes”.
Os consumidores fidelizaram os produtos da Cooperativa, e a procura acentuada no período de crise pandêmica foi ocasionada pelos clientes já existentes, que demandaram volume maior de compras. “A notícia de que produtos orgânicos trariam benefícios mais acentuados à saúde colaborou para esse incremento”, finaliza o presidente da Coapoi.
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